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さつまいも(紅はるか)【１キロ】

¥700 税込

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■商品概要
紅はるかという品種です！
芳醇な香りがして高糖度が高いので、焼き芋や天ぷら、さつまいものモンブラン、スイートポテトなどに最適です♡

人気のある「蜜芋」のタイプで、ねっとり系というよりもホクホク系です。

さつまいもは主食代わりになるうえにビタミンC、ビタミンB1、ビタミンB6などが豊富。
切ると出てくる白い液はヤラピンという樹脂の一種で、腸のぜん道運動を促進する働きがあり、食物繊維との相乗効果でお腹の中を綺麗にしてくれます☆

■下処理
薄い皮の下にアクが多いので、カットした後5分〜10分ほど水に浸けて下さい。
長く浸けすぎてしまうとビタミンCが流出してしまうので要注意！
※さつまいものアクは身体に害がある訳ではないので、アク抜きは必須ではありませんが、アク抜きをした方が変色を防ぐことができ、調味料も浸透しやすくなります。
焼き芋・ふかし芋などはアク抜き不要です。

■食べ方色々
・焼き芋、ふかし芋、冷やし芋
・スイートポテト、さつまいもモンブラン、大学いも
・サラダ
・さつまいもご飯
・バターのきんぴら
・甘煮、レモン煮　etc.

■保存方法など
洗わずに常温保存がオススメです。（保存期間は約１ヶ月〜３ヶ月）

また、カットしてアク抜きをした後にレンジなどで加熱、水気をとって保存袋に重ならないように並べて冷凍保存することも可能です！（保存期間は約２〜３週間）